Piccola felicita


オーストラリアに海外留学中の長男と生意気盛りの次男に振り回されながら頑張る母さんです。
by tora02kirabosi07
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初物〜〜筍が届きました。

4月2日のことです。
お友達のうっきーマウスさんのお母様から正に旬の「筍」が届きました。
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立派ですぅ❤️筍、大好き!
茹でる為のぬかも添えて下さったので、すぐに大鍋で茹で始めました。
この大鍋で調理する事もなくなったので筍専用になった気がする。

やはり筍御飯を食べないと 春が来たって気がしないわ!!
はい!春が訪れました。
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炊き込みではなく、我が家の筍御飯は筍、人参、油揚げを甘辛く煮付け、炊きたてののご飯に混ぜ込むタイプです。

うっきーママが送って下さる筍はえぐみもなく、本当に美味しい!
写真を撮り忘れけど煮物、青椒肉絲、ちゃんぽんの具として大活躍でした。
美味しかったぁ!近くに住む姉にも作ったお料理を届けました。
彼女も筍が大好物なのです。本当、家族で大喜びですわ!
来年も食べることが出来るといいなぁ。ご馳走さまでした。

食べたばかりなのに来年の話とは…鬼が笑うかな(笑110.png


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by tora02kirabosi07 | 2018-04-09 22:06 | 食べた物 & 頂いたもの | Comments(0)
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